anís paloma Monforte del Cid

Se denomina Anís Paloma de Monforte del Cid el anís elaborado en la provincia de Alicante y obtenido por destilación de anís verde (Pimpinella anissum, L.) y/o anís estrellado, también conocido como badiana (Illicium verum), en alcohol neutro de origen agrícola con un grado alcohólico comprendido entre el 40 y el 55% en volumen. El contenido máximo de azúcar por litro de producto terminado será de 50 gramos por litro.

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